16.11. 2019
SOCIETÀ DANTE ALIGHIERI: IL RICETTARIO ARTUSI E LA CUCINA ITALIANA CON DEMO DI PASTA
Die Società Dante Alighieri Berlin hat eingeladen:
Die Veranstaltung ist Teil der weltweiten „Italian Cuisine Week“, die mit dieser vierten Ausgabe 300 Städte mit mehr als 1.000 Veranstaltungen und Aktionen erreicht hat. Ziel ist es, die italienischen kulinarischen Traditionen zu fördern und die Gastronomie- und Weinkultur als unverwechselbares Merkmal der italienischen Identität und Kultur herauszustellen.
Die deutsche Textversion finden Sie unten.
Palato e intelletto sono compatibili secondo voi?
Venite a trovarci alla conferenza "L'Artusi e la cucina italiana", con demo di pasta fatta a mano.
L'Associazione Emilia-Romagna in Berlin e.V. e la Societa' Dante Alighieri Berlin hanno il piacere di invitarvi a una presentazione su Pellegrino Artusi seguita da un aperitivo accompagnato da un laboratorio dimostrativo di cucina, dedicato alla pasta fresca fatta a mano, mito e rito dell’Emilia-Romagna.
La Fondazione Casa Artusi si caratterizza nell’attività di promozione e di sviluppo culturale, sociale ed economico del territorio dell'Emilia-Romagna. In particolare, oltre a proseguire nell’opera di valorizzazione culturale della figura di Pellegrino Artusi e del suo manuale pubblicato nel 1891, si pone come strumento di promozione territoriale per attività finalizzate allo sviluppo del turismo culturale ed enogastronomico del territorio.
Relatore:
Paolo Rambelli, Assessore alla cultura, turismo e progetti europei del Comune di Forlimpopoli
Laboratorio:
Scuola di Cucina Casa Artusi in collaborazione con Associazione delle Mariette
Moderatrice e interprete:
Lisa Mazzi
Ingresso gratuito per tutti.
Confermateci la vostra presenza preferibilmente entro 24 ore prima dell'evento al seguente indirizzo mail info@danteberlin.com o alla pagina dell'evento su Facebook.
Via Società Dante Alighieri Berlin - danteberlin.com:
www.facebook.com/events/516214412472920
& via
www.facebook.com/events/525304578295184
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Sie sind interessiert an Gaumenfreuden, italienischem Genusshandwerk und der entsprechenden intellektuellen Inspiration?
Besuchen Sie uns auf der Konferenz "L'Artusi e la cucina italiana" mit Präsentationen von handgemachter Pasta.
Der Verein Emilia-Romagna in Berlin e.V. und die Gesellschaft Dante Alighieri Berlin laden Sie zu einer Veranstaltung über Pellegrino Artusi ein, gefolgt von einem Aperitif und einem Workshop, der sich mit frischen handgemachten Nudeln, Mythos und Ritual der Emilia-Romagna beschäftigt.
Pellegrino Artusi (1820-1911) war ein italienischer Kaufmann und Feinschmecker und gilt als Begründer der italienischen Nationalküche. Durch sein Kochbuch "La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene" (Von der Wissenschaft des Kochens und der Kunst des Genießens) wurde er berühmt.
Die Stiftung Casa Artusi zeichnet sich durch die Förderung der kulturellen, sozialen und wirtschaftlichen Entwicklung des Territoriums der Emilia-Romagna aus. Neben der Fortsetzung der Arbeit zur kulturellen Aufwertung der Persönlichkeit Pellegrino Artusi und seines 1891 veröffentlichten Buchs ist sie insbesondere ein Instrument zur territorialen Förderung von Aktivitäten zur Entwicklung des Kulturtourismus und der Gastronomie des Gebiets.
Die Protagonisten:
Referent:
Paolo Rambelli, Stadtrat für Kultur, Tourismus und europäische Projekte der Gemeinde Forlimpopoli
Workshop:
Casa Artusi Kochschule in Zusammenarbeit mit der Associazione delle Mariette
Moderatorin und Dolmetscherin:
Lisa Mazzi
Und dazu gibt es mit freundlicher Unterstützung:
Parmigiano Reggiano DOP von der Käserei Caseificio Lanfredini
& feine Weine von Altrovino
Freier Eintritt für alle.
Bitte bestätigen Sie Ihre Anwesenheit vorzugsweise innerhalb von 24 Stunden vor der Veranstaltung unter der folgenden E-Mail-Adresse info@danteberlin.com oder auf der Veranstaltungsseite auf Facebook.
Via Società Dante Alighieri Berlin - danteberlin.com:
www.facebook.com/events/516214412472920
& via